A autarquia de Paredes associou-se à iniciativa do Turismo Porto e Norte de Portugal, promovendo os “Fins de Semana Gastronómicos”, entre 6 e 8 de abril, um evento dedicado à gastronomia tradicional que terá para degustação o típico cabrito assado no forno a lenha e a sopa seca.
Uma aposta de referência que visa promover e divulgar a riqueza dos sabores tradicionais da gastronomia de Paredes. Trata-se de uma oportunidade para os visitantes desfrutarem igualmente da beleza das paisagens e da riqueza do património concelhio.
Prevista para o fim de semana de 6,7 e 8 de abril, esta edição terá como imagem de marca o cabrito assado no forno a lenha, acompanhado de arroz e a sopa seca, como iguarias selecionadas nas refeições servidas pelos cinco estabelecimentos de restauração aderentes: “O Rei”, “Casa dos Frangos”, “Cozinha da Terra”, “Os Frades” e “Casa do Baixinho”.
Os empreendimentos turísticos Casa de Estrebuela e Casa de Louredo, associaram-se, de igual modo, aos fins de semana gastronómicos, de modo a acolher quem por lá queira pernoitar.
Paralelamente a esta iniciativa, está previsto um programa de animação, que inclui visitas guiadas às Minas de Ouro de Castromil, ao Centro de Interpretação da Sr.ª do Salto em Aguiar de Sousa e ao Circuito de Arte Pública de Paredes.
Refira-se que as visitas guiadas devem ser previamente agendadas.
